Kalau sate ayam membosankan, saatnya coba sate klopo yang bisa kamu buat sendiri di rumah dengan meniru resep sate klopo di artikel ini atau kamu beli langsung ke penjual sate klopo yang legendaris.
Sate klopo ini sebenarnya berasal dari Surabaya, lho. Jadi kalau kamu jalan-jalan ke Kota Pahlawan, jangan lupa mampir dan cicipi sate klopo paling legendaris di sana yaitu Sate Klopo Ummi Maryam. Lokasinya ada di depan Stadion Gelora 10 November, jadi mudah banget ditemukan.
Nah buat kamu yang penasaran, ikuti keseruan Kak Syakieb, host Gajah KulineRun, saat mencicipi sate klopo Ummi Maryam dijamin kamu semakin tertarik untuk mencobanya langsung ke Ummi Maryam.
Resep Sate Klopo
Mau coba bikin sate klopo enak di rumah? Tenang, resep sate klopo sederhana ini bakal bikin kamu jatuh cinta!
Dengan bumbu khas yang bikin sate klopo gurih, manis, dan empuk, kamu bisa menghadirkan cita rasa legendaris Surabaya di meja makanmu. Cara membuat sate klopo ini nggak ribet, kok—bahkan cocok buat kamu yang baru belajar masak. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, bikin sate klopo yang dijamin bikin semua orang ketagihan!
Bahan-bahan Pembuat Sate Klopo:
2 sdm minyak kelapa
500 gram daging sapi atau ayam, potong dadu kecil
100 gram kelapa parut, sangrai hingga kecoklatan
5 siung bawang putih
6 butir bawang merah
2 sdm ketumbar
1 sdt merica bubuk
3 sdm kecap manis
1 sdm gula merah, serut
1 sdt garam
Cara Membuat Sate Klopo:
Buat bumbu halus: haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, gula merah, dan garam.
Campur bumbu halus dengan kecap manis, minyak kelapa, dan kelapa parut sangrai.
Lumuri daging dengan bumbu hingga merata, diamkan selama 30 menit agar meresap.
Tusuk daging dengan tusuk sate, lalu panggang diatas arang atau teflon sambil sesekali diolesi sisa bumbu.
Panggang hingga matang merata dan harum.
Jual Sate Klopo Legendaris di Surabaya
Bagi warga Surabaya, sate klopo adalah salah satu menu sarapan favorit yang mudah ditemukan di sekitar kita. Dengan nasi sebagai sumber karbohidrat dan daging sate sebagai sumber protein, sate klopo mampu memberikan energi yang cukup untuk memulai aktivitas. Tak heran, menu ini sering dijadikan pilihan tepat untuk sarapan yang praktis dan mengenyangkan.
Menariknya, sate klopo juga populer sebagai santapan setelah olahraga. Penjual sate klopo legendaris di Surabaya, seperti Sate Klopo Ummi Maryam, bahkan memilih lokasi strategis di dekat fasilitas olahraga seperti Stadion Gelora 10 November yang bertahan sampai 3 generasi, menjadikan Sate Klopo Ummi Maryam sebagai ikon kuliner khas Surabaya.
Keistimewaan Sate Klopo Ummi Maryam terletak pada dagingnya yang empuk dan lembut, membuatnya mudah dinikmati oleh semua kalangan. Taburan kelapa parut berbumbu atau serundeng di atas sate juga memberikan rasa gurih manis yang kaya rempah, membuat setiap tusuk sate semakin istimewa. Tak hanya sate daging kelapa, mereka juga menawarkan sate ayam kelapa, sate usus kikil kelapa, hingga gule daging. Semua menu ini wajib dicoba jika kamu ingin menikmati kelezatan kuliner asli Surabaya!
Ikut Gajah KulineRun Nikmati Sate Klopo Legendaris Yuk!
Gajah KulineRun kali ini benar-benar spesial karena berkesempatan mencicipi langsung Sate Klopo Ummi Maryam, dan ternyata memang nggak salah kalau sate ini disebut legendaris di Surabaya! Perpaduan rasa pedas, gurih, dan manisnya benar-benar menggoyang lidah, bikin susah berhenti makan.
Untungnya, kenikmatan Sate Klopo Ummi Maryam juga bisa dibawa pulang karena sudah 3 generasi Sate Klopo Ummi Maryam mempercayai kertas bungkus Cap Gajah produksi PT Suparma Tbk. Selain menjaga kehigienisan dan rasa, kertas ini juga anti rembes dan ramah lingkungan.
Jadi, yuk, nikmati sate legendaris ini di rumah bersama orang tersayang
